我國農產品生產經營過程中主要通過自然、機械、人工等方式，生產安全風險已大大增加，過去的多次事件已經暴露出部分農產品質量安全事件就是由于對農產品的貯藏、運輸過程中保鮮不當造成的。

因此在整個農產品的生產制造過程中，必須要確保低溫冷凍這一要素可以達到正常狀態下，同時冷鏈物流企業需讓冷鏈車提供合適的溫度來保證農產品冷鏈運輸途中不會變質，并且最終達到消費者滿意要求。

由于冷鏈物流中的農產品在運輸過程中是需要處于低溫環境下，在運輸中若出現錯誤，則會對農產品最后的銷售環節帶來一定的影響，因此需要及時對冷鏈車進行改造和升級來應對這些問題，才能讓冷鏈物流行業不斷發展壯大起來。

而對冷鏈車冷廂進行實時溫度監控、溫度過高報警、歷史溫度記錄等事項就是改進和升級的重中之重，并推動冷鏈物流信息互聯互通，加大物聯網新技術的應用，推動物流技術創新，統一監控服務和保障系統，來實現整個生態鏈的數字化管理。

轉自：互聯網